Chleb żytni bez drożdży to tradycyjny wypiek, który charakteryzuje się gęstą i wilgotną teksturą oraz wyrazistym, lekko kwaskowatym smakiem. Zamiast drożdży, do jego produkcji używany jest zakwas, który powstaje z fermentującej mieszanki mąki żytniej i wody. Proces fermentacji sprawia, że chleb jest łatwiej przyswajalny i bogaty w zdrowe bakterie probiotyczne. Jest również często lubiany za swoją długotrwałą świeżość i intensywny aromat.
Chleb żytni bez drożdży
CHLEB ŻYTNI BEZ DROŻDŻY – WYJĄTKOWY, FOREMKOWY CHLEB ŻYTNI. 90% ŻYTA, 10% MĄKI PSZENNEJ CHLEBOWEJ. WYRABIANY METODĄ TRADYCYJNĄ (RZEMIEŚLNICZĄ) NA KWASIE NATURALNYM. WYRÓŻNIA GO FAKT, ŻE NIE ZAWIERA DROŻDŻY. Z TEGO TEŻ WZGLĘDU JEST BARDZIEJ „ZBITY” I SUCHY.
