Bułka z mąką żytnią to smaczny i pożywny wypiek, który łączy w sobie zalety mąki żytniej i pszennej. Mąka żytnia nadaje bułce charakterystyczny, lekko orzechowy smak oraz ciemniejszy kolor. Jest również źródłem błonnika, witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak żelazo i magnez, co czyni ją bardziej
wartościową pod względem odżywczym. Dodatek mąki pszennej sprawia, że bułka jest bardziej puszysta i ma delikatniejszą strukturę, co poprawia jej walory smakowe.
